——泰日学校召开2024学年第二学期食堂管理现场办公会

为了提高学校食堂食品安全管理水平，增强食堂管理责任人和从业人员的责任意识，保障师生饮食安全与质量，3月24日上午，泰日学校在学校食堂召开了食堂管理现场办公会。本次会议由总务主任戴春主持，校长汤连华、食品安全总监金琳、学校食堂第三方托管单位负责人和全体食堂从业人员参加。

汤连华一行首先深入食堂各区域，通过“看、查、问、验”四步法，对食品安全关键环节逐一排查。

汤连华肯定了学校食堂管理的规范化成果，同时提出更高要求：一是校园食品安全必须建立“零容忍”长效机制，既要抓台账、流程的标准化，更要注重细节管理；二是校园食品安全无小事，继续以“日管控、周排查、月调度”机制压实责任，将风险隐患消除在萌芽状态。

      食品安全是一项长期且持续的工作，学校将坚持不懈紧抓食堂安全工作，进一步建立常态化的食品安全监管机制，以确保食品卫生安全措施得以有效落实，为学生营造一个安全、健康的饮食环境。

撰稿：戴春

审核：金琳

制作：杜源